Enne ärasõitu tegi Marge peedihummust. See mõnus leivakate magusast peedist, tummisest seesamipastast ja küüslaugust oli nii hea, et tagasijõudes tegin seda veel samal õhtul. Kui keedetud või küpsetatud peet juba olemas on, siis läheb valmistamine väga kiirelt.
Vaja läheb:
2 suurt punapeeti, keedetud või küpsetatud
1 sidruni mahl
2 küüslauguküünt, purustatud
4-5 spl tahiinit
soola
vürtsköömet
Lõika peet tükkideks ning püreesta seejärel koos ülejäänud ainetega ühtlaseks. Sidrunit, soola ja vürtsköömet lisa vastavalt maitsele.
Algne retsept on Taste of Beirutis.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar