Spargliomlett

Spargelzeit jätkub :) Sedakorda taas maitsva ja ülikiirelt valmiva omletiga.

Vaja läheb:

ca 15 sparglivart

oliiviõli

3-4 muna

parmesani

soola, pipart 

Pane praeahi grillirežiimile 225 kraadi juurde sooja.

Kuumuta pannil õli ja pruunista selles puhastatud ja juppideks lõigatud sparglit. Klopi munad lahti, maitsesta soola ja pipraga ning vala segu spargli peale. Lase paar minutit hüübida, viiluta seejärel peale parmesani ning tõsta omlett praeahju otse kuuma grilli alla paariks minutiks pruunistuma.

Serveeri värske salatiga. 

Idee Nami-namist.