Kui tööpäeva lõunaks või õhtuks on vaja midagi kiiret, kerget ja toitvat, siis kinoasalat aedviljade ja mozzarellaga sobib selleks imehästi.
Vaja läheb:
1 dl kinoad
2 dl vett
pisut soola
1 mozzarella
1 avokaado
1 paprika
laimimahla
oliiviõli
kivisoola
värskelt jahvatatud pipart
Keeda kinoa 2 dl vee ja natukese soolaga pehmeks, tõsta kaussi, vala peale natuke laimimahla ja oliiviõli, sega kahvliga läbi ja jäta jahtuma. Haki avokaado, mozzarella ja paprika. Nirista peale oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga. Kui kinoa on jahtunud, sega hulka köögivili ja mozzarella ning serveeri.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar