Raamatukuu märts 2010

Olev Remsu - Kevad Hiinas
Alessandro Baricco - Siid
Milana. Eesti modelli päevik
Helle Amin - Taaskohtumine kõrbes
Ernest Hemingway - Ja päike tõuseb. Fiesta
Kätlin Hommik-Mrabte - Minu Maroko
ed. Doug Lansky - There's No Toilet Paper... on the Road Less Traveled: The Best of Travel Humor and Misadventure
Graham Greene - Vaikne ameeriklane
Martin Calder - Suvi Cascogne'is. Teistsugust Lõuna-Prantsusmaad avastamas

Tabasalus

Eile käisime Tabasalus. Seal on lumi veel üle põlve. Ausalt, tunne, et see aasta see ära ei sulagi, ainult süveneb.

Tabasalu,
26.03.2010

Teistsugust Lõuna-Prantsusmaad avastamas

Martin Calder - Suvi Cascogne'is. Teistsugust Lõuna-Prantsusmaad avastamas

Ei olnud ta midagi nii teistsugune :)

Algus mulle ei meeldinud - kokkuvõtte põhjal ootasin järjekordset huumoriküllast raamatut elust uues keskkonnas ja kultuuris. Aga oli ülevaade 24-aastase Martini suvest Cascogne'i talus. Lugedes ja tema suvesse järjest rohkem sisse elades hakkas meeldima. Oma igapäevategemistele lisas ta üsna põhjalikke ülevaateid kohalikust ajaloost ning traditsioonidest. Ja toidust. Ja veinist. Uskumatu, kui kergelt mind saab ära osta :) Kirjuta raamatus küpsetest ploomidest, mida süües mahl sõrmede vahelt voolab, kõvast parmesanist, kreemjast kitsejuustust, mahlastest grillitud pardirindadest, sütel küpsetatud tallest, punasest veinist ja juba on sellest saamas minu järjekordne lemmikraamat :)

Päris lemmikut sellest siiski ei kujunenud, aga mõnus lugemine oli.

Tõlge (Katrin Toomel) oli paraku väga kobav ja kirja/trükivigu üksjagu.

Luc lac

Tegime luc laci :)

Marinaadi jaoks sega 1 tl sojakastet, 1 tl kalakastet, 1 tl pruuni suhkurt, 0,5 tl soola ja värskelt purustatud pipart. Lõika veisefilee õhukesteks viiludeks ning jäta pooleks tunniks marineerima. Valmista kaste - võta 1dl vett, pool spl riisiäädikat (mina kasutasin veiniäädikat), 1 tl suhkurt, natuke soola, 1 tl maisitärklist ning sega ära. Kuumuta pannil kaks hakitud küüslauku ja üks sibul ning pane seejärel liha praadima. Kui liha on läbi küpsenud lisa kaste ning jäta see paksenema.

Serveeri tomatist, sibulast ja lehtsalatist tehtud salatil praetud munaga.

Retsept Aasia toitudest.

Tallinn,
27.03.2010

Mangokoogid

Põhjaks tee muretainas 3 dl ökonisujahust, 1 spl suhkrust, 125 gr jahust ja 1 spl veest. Suru tainas muffinivormidesse ja pane pooleks tunniks külmkappi. Eelküpseta 200 kraadi juures ca 10 minutit.

Täidise jaoks sega 4 munakollast 3 spl suhkru ja 2 spl maisitärklisega. Kuumuta 2 dl vahukoort keemiseni ja nirista segades munasegu sisse. Kuumuta kogu segu madalal tulel kuni pkasenemiseni. Jahuta ja lisa 6-7 spl East Endi mangopüreed. Pane täidis vormidesse ja küpseta ca 10-15 minutit.

Retsept Buduaarist oluliselt vähendatud suhkrukogusega.

Tallinn,
27.03.2010

Coraline

Tellitud.

Tallinn,
26.03.2010

Vaikne ameeriklane

Graham Greene - Vaikne ameeriklane

Alates Saigonist oli see raamat mu nimekirjas. Täna jõudsin lugemiseni :)

50ndate Vietnamis saavad kokku britt Thomas Fawler ja ameeriklane Alden Pyle, kes erinevate maailmavaadete tõttu satuvad kiirelt konflikti. Esimeseks vastasseisu põhjuseks on siiski Fawleri vietnamlannast elukaaslane, kellesse Pyle hetkega ära armub ning keda ta omale soovib võita.

Raamatu läbivaks teemaks on sekkumine vs. kõrvalseisjaks jäämine. Kui väga ka ei tahaks elust läbi minna vaatlejana, tuleb oluliste teemade puhul varem või hiljem siiski ka seisukoht võtta ning see välja öelda.

Mulle meeldib lugeda raamatuid, mille tegevus toimub mulle tuttavas kohas. Ma tundsin Saigoni soojust ja mootorrataste müra kui Fawler koju kõndis ning nägin inimesi tänaval istumas, kes tema minemist jälgisid :)

Tegemist on 1958 aasta väljaande kordustrükiga. Trükivigu oli häirivalt palju. Kuigi sel ajal võis olla tavaline nimede eestlasele suupärasemaks muutmine, siis uues trükis oleks võinud sellised asjad ära parandada. Näiteks oli Vietnami revolutsionääri ning hilisema presidendi nimi Ho Chi Minh (Hồ Chí Minh) mitte Ho Ši Min.

There's No Toilet Paper . . .

There's No Toilet Paper . . . on the Road Less Traveled: The Best of Travel Humor and Misadventure, editor Doug Lansky

Doug Lansky on kokku kogunud rea reisijutte. Erinevad autorid kirjutavad juhtumistest oma reisidel läbi huumoriprisma. Väga lahe lugemine ning paljud situatsioonid tulid omalegi tuttavad ette.

Lisaks korjasin endale välja mõned autorid, kelle raamatud võtan plaani - Dave Barry, Bill Bryson (kaks tema raamatut on juba ootel) ja Donna Marazzo.

Alice and the smiling cat

Alice in Wonderland, režissöör Tim Burton

Meeldis. Oli just see, mida ma ootasin. Sürr ja lahedalt absurdne.

Vaatasime inglisekeelset versiooni ning natuke häiris subtiitrite puudumine, sest häälduse tõttu läks osa teksti kaduma. Samas polnud see ka eriti sügavamõtteline film, kus tulnuks igast sõnast aru saada, nende tagant tähendusi otsida ja lisaks veel ridade vahet lugeda.

3D efekt jäi natuke nõrgaks. Enne filmi näidatud treilerites lendasid kord number kolmed, kord kuldkalad vastu pead, filmis ei pannud eriti midagi tähele.

Valgus ja taustad olid mõnusad, tekitasid korduvalt tahtmise fotoaparaat haarata ja sinna pildistama minna.

La Comunidad

La Comunidad, režissöör Álex de la Iglesia

Julia (Carmen Maura) on 40-ndates kinnisvaraagent, kes otsustab müügisolevat "ready-to-live" korterit kasutada omale mugavama elu võimaldamiseks ning satub seeläbi sündmustesse, mis toovad talle nii rikkuse kui seavad ka elu ohtu. Ta leiab surnud mehe korterist suure summa raha ning arvab, et eesootav elu multimiljonärina ongi see, milleks ta siia ilma on sündinud. Kiirelt unustab ta oma äsja töö kaotanud mehe ning plaanib omale ilusat tulevikku. Aga ta ei arvesta naabritega. Ja naabrid omakorda ei arvestanud, et raha võib leida keegi "väljastpoolt".

Läbi musta huumori on välja toodud inimeste tumedam pool, nende saamahimu ja kadedus. Nende ükskõiksus teiste suhtes, manipuleerimisoskus ja usaldamatus. Ühtlasi on see ka film meeleheitest ja kinnisideedest.

Shakin' chicken

Luc laci isu oli :) Aga paraku ei olnud loomaliha, mis on selle kohustuslik koostisosa. Niisiis läks käiku olemasolev kana ning luc laci valmistusviis (kanale sobivamaks muudetult).

Kahele kanafileele mõeldud marinaadi jaoks sega 1 tl sojakastet, 1 tl kalakastet, 1 tl pruuni suhkurt, 0,5 tl soola, värskelt purustatud pipart ja ca poole laimi mahl. Lõika kanafilee õhukestest viiludeks ning jäta pooleks tunniks marineerima. Valmista kaste - võta 1dl vett, pool spl riisiäädikat, 1 tl suhkurt, natuke soola, 1 tl maisitärklist ning sega ära. Kuumuta pannil kaks hakitud küüslauku ning pane seejärel kana praadima. Kui kana on läbi küpsenud lisa kaste ning jäta see paksenema.

Serveeri praetud muna ja hakitud rohelise sibulaga.

Mitte muhvigi

Ma olen alati mõelnud, kes on need, kes võtavad viierealise anekdoodi ja teevad sellest kümneslaidilise power pointi preseka, lisades sinna veel mõned heliefektid ja paar algelist gif'i ning kindlasti pannes sõnad ükshaaval kellade ja viledega ekraanile lendama. Lisaks autorile on rida inimesi, kes selliseid presekaid ka edasi saadab. Kui see nali on tõesti hea ja väärib edasisaatmist, siis on alati võimalik see kopeerida meili sisusse ning edastada, eksole.

Järgmine inimene korjab netist kokku enda arvates naljakad pildid, enamasti selle kohta, kuidas Aasias mahutatakse mootorratta peale pool küla ja kanalat ning paneb need pildid power pointi, mis sest, et mõni neist piltidest on tikutopsi suurune. Aga alati on ju võimalik pilt suuremaks vedada, mis sest, et siis ei saa isegi enam aru, et algselt üleüldse fotoga tegemist oli. Ja siis tuleb see koos kommentaaridega "Amazing", "Uskumatu" jmt saata kõikidele oma aadressiraamatus olevatele isikutele. Tema kolleeg samal ajal korjab kokku loodusfotosid, valib juurde sobiva sümfoonia ning teeb ka omalt poolt "magnificent pictures" presentatsiooni. Kui ta on selle laiali saatnud, leiab kolmas kolleeg, et sellistele presentatsioonidele tuleb juurde lisada ka religiooniga seotud tarkusetera ning hakkab neid neoonkirjas sõna-haaval koos kellade ja viledega piltidele lisama. Lõppu loomulikult lause, et "Saada see presentatsioon edasi kõikidele, kellest hoolid, siis saad õnnelikuks". Taustaks olev sümfoonia läheb väljavahetamisele mõne mediteerimisloo vastu.

Meili teel liigutatakse ka 4-5-6-megaseid videoklippe. Ma ei tea, millest need on, sest ma pole kunagi ühtegi avanud. Õnneks võimaldab outlook seada mahupiiranguid ning selliste e-mailide üle ma enam ei kurda:)

Ja siis on veel ahelkirjad, millega nende edasisaatjad oma sõpru aastatepikkuse häda ja viletsuse ning ebaõnnega ähvardavad.

Kuigi ma avan vähemalt kolmandiku junk-meilidest, mis mulle saadetakse, siis ka neist oli edasisaatmist väärt kõige rohkem 10%.

Kana-sidrunheinasupp

Iga kord kui ma siia mingit retsepti postitama hakkan, tahan kirjutada, et tegemist on minu köögi kõige kiirema ja lihtsamalt valmiva toiduga :) Ma lihtsalt ei armasta pikki ettevalmistusi ega tundidepikkusi ahju ääres valvamisi.

Supp Kambodža köögist. Pane keema liiter vett, lisa kaks pehmekstambitud ja sõlmekeeratud sidrunheinavart, peotäis laimilehti (värskeid 5, kuivatatuid rohkem), 4 hakitud küüslauguküünt, 4 viilu kalganijuurt (kui seda ei ole, asenda ingveriga), 2 spl kalakastet ja maitsesta värskelt jahvatatud pipraga. Lõika kuubikuteks kaks kanafileed ning pane ka need potti. Lisa üks tšillikaun või natuke tšillipastat ning keeda kuni kana on pehme. Maitsesta laimimahlaga. Retsepti kohaselt tuli supp teha riisiga (riis lisada enne kana), aga kuna ma eelistan nuudleid, siis keetsin riisi asemel eraldi nuudleid supi juurde. Serveerimiseks pane kausi põhja värsket koriandrit, basiilikut ning hakitud sibulapealseid, seejärel nuudlid ning kuum supp.

Suppi süüakse vasakus käes oleva lusika (supileeme jaoks) ja paremas käes olevate pulkadega (kõige muu jaoks peale leeme).

Kogustest jätkub kahele sööjale.

Retsept on raamatust Aasia toidud.

Tallinn,
23.03.2010

Meelespead

Tallinn,
22.03.2010

Mangotort

Peale seda kui proovisime Kerttuga East Endi mangopüreed, oleme mõlemad sellest sõltuvuses :)

Kerttu juures tegime mangolassit, mina tegin nädalavahetusel emale sünnipäevaks ka mangotordi.

Tee küpsistest ja sulavõist põhi. Mina kasutasin Revali trühvliküpsiseid ja tumeda täidisega Domino küpsiseid. Sega ca 200 - 250 ml maitsestamata jogurtit (Pajumäe või Nopri) ühe purgitäie mangopüreega. Pane 8 želatiinilehte külma vette. Pressi ühest sidrunist ja poolest laimist mahl välja, lisa paar supilusikatäit vett ning kuumuta. Pigista želatiinilehed kuivemaks ning lahusta ükshaaval sidrunivees. Vala želatiin jogurti-mangosegusse ning lisa 200 ml vähese suhkruga vahustatud koort. Vala segu põhjale, pane vähemalt kolmeks tunniks külma ning kaunista enne serveerimist tumeda šokolaadi või pähklitükkidega.

Retsept on nami-namist.

Tartu,
20.03.2010

The Lovely Bones

The Lovely Bones, režissöör Peter Jackson

Ma läksin seda filmi üsna suurte ootustega vaatama, aga ei sattunud olema päris see film, mida kinod oma tutvustuses lubasid. Jah, mõrvatud tüdruk küll jälgis ülevalt kõike alltoimuvat, nii suhteid oma pereiikmete vahel kui ka mõrvarit, aga sellega ka kogu sarnasus filmi ja filmi kokkuvõtte vahel piirdus. Kindlasti ei olnud tegemist emotsionaalse looga ning dilemmadega, millega tüdruk seal üleval silmitsi seisis. Film oli kohutav segadus draamast, põnevusest ja viletsast graafikast.

Reisisaatjatest ja pesumasinaid mitteomavatest inimestest

Situatsioon täna Tallinna ühistranspordis - vanemal naisel hakkas halb ning bussijuhi kõrval seisev naisterahvas ütles selle ka juhile edasi. Juht arvas, et kui halb, siis tuleb kiirabi kutsuda. Selle peale küsis naisterahvas, et kus reisisaatja on (ilmselgelt eeldades, et rooli keerates ei pea ju bussijuht kiirabisse helistama) ning juht lõi käega, et "Too ei oska ju eesti keelt". Vahepeal arvas see vanem naisterahvas, et ta läheb varsti maha ja peab sinnani vastu küll. Kogu reisisaatmise aja jooksul nägin täna esimest korda olukorda, millega reisisaatja oleks võinud tegeleda. Aga keda ma ei näinud pooltühjas bussis abi pakkumas, oli reisisaatja...

Ma käin üsna palju täikadel, nii Telliskivi omal kui ka fancydel glämmikatel ja nüüd siis Buduaari omal. Pakutavaid riideid vaadates võib teha järelduse, et üha rohkematel müüjatel pole kodus pesumasinaid. Müüdavate riiete seisukord annab alust oletada, et nad ostavad omale uued riided, kannavad neid nii kaua, kuni need määrduvad ning pesumasina puudumisel panevad siis hoopis müüki. See on tegelikult täiesti uskumatu kui palju pesemata ja silmnähtavalt määrdunud riideid müügiks pakutakse. Isegi nädalavahetusel toimunud "uhkel" Buduaari turul.

Smoky

Kerttule :)

Tallinn,
15.03.2010

Mangolassi

Sega võrdsetes kogustes või vastavalt maitsele East Endi mangopüreed ja Pajumäe või Nopri maitsestamata jogurtit :)

Kerttu juures.

Tallinn,
14.03.2010

Ta ei ole su vend, ta on su isa

Tüdruk, kes mängis tulega, režissöör Daniel Alfredson

Algas paljutõotavalt ja vaatamata vahetunud režissöörile jätkas esimesest osast tuttavat mitme liini paralleelselt näitamist. Põnevust ei tulnud poole filmini oodata nagu esimeses osas, siin algas see esimestel minutitel ning jätkus nii vähemalt pool filmi või natuke kauem. Ma jõudsin juba mõelda, et järgmiseks tahaks midagi kergemat ilusate Hollywoodi näitlejatega näha. Siis aga hakkas pinge mõnevõrra maha kerima, näidati rohkem verd ja lõpp läks üsna Venetsueela seebiooperiks.

Jälle, sarnaselt esimese filmiga - põnevus- ja tagaajamisstseenid, rohkelt paljast ihu, van Dammelikud ühe-mehe/naise-armeed ning uuendusena erinevate sugulussidemete selgumine. Siiski vaatan ka kolmanda osa ära.