Värsketest tomatitest ja india pähklitest valmiv pestokaste on mõnus ja kerge lisand nii pastale, köögiviljale, omletile, paneerile kui ka salatite peale.
Vaja läheb:
Vaja läheb:
500 g tomatit
60 g india pähkleid, paar tundi leotatud
2 sl tomatipastat
2 küüslauguküünt
2 spl sidrunimahla
0,5 tl suhkrut või mett
Purusta kõik koostisained blenderis/köögikombainis/nuimiksriga. Maitsesta soola-pipraga. Kuumuta pannil väheses õlis, pidevalt segades kõrgel kuumusel 5-10 minutit kuni pesto pakseneb.
Serveeri pastaga, köögiviljadega (näiteks aurutatud lillkapsaga) või paneeriga (pildil).
Retsept nami-namist.
60 g india pähkleid, paar tundi leotatud
2 sl tomatipastat
2 küüslauguküünt
2 spl sidrunimahla
0,5 tl suhkrut või mett
Purusta kõik koostisained blenderis/köögikombainis/nuimiksriga. Maitsesta soola-pipraga. Kuumuta pannil väheses õlis, pidevalt segades kõrgel kuumusel 5-10 minutit kuni pesto pakseneb.
Serveeri pastaga, köögiviljadega (näiteks aurutatud lillkapsaga) või paneeriga (pildil).
Retsept nami-namist.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar