Nädalavahetusel sain nii häid šokolaadikoogikesi, et ma teadsin, et need tuleb kohe ise järele teha :)
Kuue pisikese vulkaani jaoks võta:
85 grammi tumedat šokolaadi
75 grammi jahu
kaneelipulk
natuke kardemoni
2 muna
80 grammi suhkrut
35 grammi jahu
Sulata potis või ja šokolaad kaneelipulga ja kardemoniga. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Vahusta munakollased suhkruga ning sega munavalge hulka. Vala sisse šokolaad ning vahusta veel 5 minutit. Sõelu sisse jahu, vahusta 2 minutit ning pane võiga määritud muffinivormidesse. Küpseta 180 kraaadi juures 9-11 minutit. Õige küpsusaste on selline, et väljast on koogike läbi küpsenud, seest šokolaad voolab :) Serveeri kuumalt koos jäätisega.
Koogikestele võib lisada mõned marjad, kasutada maitsešokolaade või lisada natuke meresoola või tšillipulbrit.
Kuue pisikese vulkaani jaoks võta:
85 grammi tumedat šokolaadi
75 grammi jahu
kaneelipulk
natuke kardemoni
2 muna
80 grammi suhkrut
35 grammi jahu
Sulata potis või ja šokolaad kaneelipulga ja kardemoniga. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Vahusta munakollased suhkruga ning sega munavalge hulka. Vala sisse šokolaad ning vahusta veel 5 minutit. Sõelu sisse jahu, vahusta 2 minutit ning pane võiga määritud muffinivormidesse. Küpseta 180 kraaadi juures 9-11 minutit. Õige küpsusaste on selline, et väljast on koogike läbi küpsenud, seest šokolaad voolab :) Serveeri kuumalt koos jäätisega.
Koogikestele võib lisada mõned marjad, kasutada maitsešokolaade või lisada natuke meresoola või tšillipulbrit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar