pühapäev, 23. mai 2010

Rabarberi-martsipanikook


On aeg selle koogi retsept siia ka üles panna, kaua ma seda ikka Thredalia blogist otsimas käin :)

Tükelda kausi põhja 100 grammi mandimartsipani, lisa 3 muna ja 100 grammi suhkrut ning vahusta. Sega hulka 180 grammi jahu, millele on lisatud 1 tl küpsetuspulbrit ja 2 tl vaniljesuhkrut. Kui jätkad mikserdamist, siis sel ajal kui tainas pakseneb, hakkavad ka martsipanitükid peenestuma. Lisa 1 dl piima ja 50 grammi sulavõid. Haki ca 5 keskmist rabarbrivart (õunahooajal 3 suuremat õuna) ja sega tükid taigna sisse. Küpseta 180 kraadi juures 35 - 40 minutit.

Tallinn,
22.05.2010

Kommentaare ei ole: