pühapäev, 2. september 2012

Kookosene supp avokaadost, porgandist ja õunast


Minu tööpäevadesse sobivad kõige paremini kiirelt valmivad maitsvad toidud värsketest koostisainetest. Ja see supp on vaieldamatult üks nendest. Mõni minut blenderiga tööd ja valmis.

Vaja läheb:
1 suurem avokaado, kooritud
3-4 porgandit, puhastatud
1 õun, südamik eemaldatud ja soovi korral kooritud
poole laimi mahl
1-2 dl kookospiima
1-2 dl vett 


Pane esmalt blenderisse porgandid ja õunatükid ning püreesta nii kaua, kuni oled saanud ühtlase segu. Lisa seejärel kõik ülejäänud koostisosad ning püreesta kõik ühtlaseks. Soovi korral lisa veel vett või kookospiima.

Kommentaare ei ole: