esmaspäev, 9. aprill 2012

Apelsinisalat kitsejuustuga


Turul on saada tõeliselt head ja mahedamaitselist kitsejuustu. Ja mahlaseid apelsine :) Apelsinist, sibulast, kitsejuustust, mandlitest ja röstitud seesamiseemnetest saab mahlase ja värvilise vitamiinitaldriku.

Vaja läheb:
2 kooritud ja tükkideks lõigatud apelsini
pool viilutatud sibulat
tükk kitsejuustu
6-10 hakitud mandlit
1 tl röstitud seesamiseemneid
2 spl apelsinimahla
1 spl laimimahla
1 spl oliiviõli
1 tl mett
1 tl apelsiniõievett
soola
soovi korral balsamico't


Jaota apelsinid kahele taldrikule. Pane nende peale viilutatud sibul ja ribadeks lõigatud juust. Puista peale mandlid ja seesamiseemned. Sega kastme jaoks kokku apelsini- ja laimimahl, oliiviõli, mesi, apelsiniõievesi ja sool ning vala salati peale. Soovi korral tilguta peale ka balsamico't.


Kommentaare ei ole: