reede, 1. juuli 2011

Gazpacho


Tegemist on juba eelmisest suvest minu lemmik-kuuma-ilma-supiga. Lisaks sellele, et ta on jääkülm ja kerge, on ka selle valmistamine kiire ja lihtne.

Ühe sööja kohta on vaja:
üks tomat
peotäis maasikaid
pool kuni üks tšillipipar
head oliiviõli
veiniäädikat
kaks jääkuubikut

Lõika tomat väiksemateks tükkideks ning pane koos kõikide ülejäänud koostisainetega blenderisse. Püreesta ja serveeri :)

Kommentaare ei ole: