Ehk: quiche ail sauvage :)
Vaja läheb:
muretainas 100 grammist võist
1 pirn
peotäis karulauku
100 grammi sinihallitusjuustu
2 muna
2 dl rõõska koort
Vaja läheb:
muretainas 100 grammist võist
1 pirn
peotäis karulauku
100 grammi sinihallitusjuustu
2 muna
2 dl rõõska koort
Suru muretainas ümmarguse vormi põhja (22 - 24cm läbimõõduga) ning jäta vähemalt pooleks tunniks külmkappi seisma. Eelsoojenda ahi 200 kraadini ning küpseta põhja 15 minutit.
Samal ajal koori ja haki pirn, murenda juust ning rebi karulauk tükkideks. Sega kõik korralikult läbi ning pane eelküpsetatud põhjale. Sega munad koorega ning vala segu täidisele. Küpseta 200 kraadi juures 30-40 minutit.
Serveeri värske salatiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar