Ingveriselt vürtsine ja tõeliselt sametine supp.
Vaja läheb:
5-6 porgandit
2-3 kartulit
jupp ingverit
ca pool liitrit puljongit
oliiviõli
ühe apelsini mahl ja riivitud koor
Koori porgandid ja kartulid ja lõika tükkideks. Koori ja haki ingver. Kuumuta potis õli ning prae porgandeid, kartuleid ja ingverit ca viis minutit. Seejärel vala peale kuum puljong ning hauta kuni aedviljad on pehmed. Püreesta supp ning sega suurde apelsinikoor ja -mahl.
Idee siit.
Vaja läheb:
5-6 porgandit
2-3 kartulit
jupp ingverit
ca pool liitrit puljongit
oliiviõli
ühe apelsini mahl ja riivitud koor
Koori porgandid ja kartulid ja lõika tükkideks. Koori ja haki ingver. Kuumuta potis õli ning prae porgandeid, kartuleid ja ingverit ca viis minutit. Seejärel vala peale kuum puljong ning hauta kuni aedviljad on pehmed. Püreesta supp ning sega suurde apelsinikoor ja -mahl.
Idee siit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar